HOT ! 日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。宋拓 雁塔聖教序 晚翠軒 コロタイプ 和綴本 法帖 書道。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。旧市北町　だんじり記念誌　地車記念誌。「宇野又二先生伝 無双直伝英信流居合 京都英信会叢書 第一冊」昭44 1冊|剣術。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。九十九里浜 海に生きる人々 小関与四郎 木耳社刊。ローレン・サイ作品集　It's all for you 帯付き。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。希少価値　明治14年発行「標註日本外史」12巻（全13巻のうち、第2巻紛失）。1985 九州版 帝国会社役員知名人名鑑 初版　資料　昭和後期。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。中井町　だんじり記念誌　地車記念誌。裁断済　まれな疾患の麻酔 AtoZ。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。「弘法大師御伝記」天明三年刊 10巻揃5冊｜真言宗 高野山 和本 江戸時代 空海。ブルガリ　カレイドス　coachバッチ。特徴　函はついてない裸本となります。s*a様 美本 長岡文雄著『若い社会科の先生に』奈良女子大附属小 社会科の初志。江戸時代 和本 安永六年新刻改正 春秋左氏傳15冊 古典籍 漢籍 古書。天や地などにも相応の汚れなどがあります。アピチャッポン・ウィーラセタクン 光と記憶のアーティスト。初版文身　二代目彫常　刺青Japanese Tattoo Horitsune 2。1554p